HAFER-PFLANZERL - DIE GLÜCKLICHE VEGETARISCHE FRIKADELLE



Wusstest du, dass Hafer doppelt soviel Eisen enthält wie Fleisch? Und mit Vitamin C kombiniert, welches sich z.B. in der Paprika befindet, verwertet dein Körper das Eisen, das sich im Hafer befindet, fast genauso gut wie das in tierischen Lebensmitteln.

Da isst Madam Rote Rübe lieber gleich ein Hafer-Pflanzerl, saftig, kross gebacken, locker und herzhaft zum Mittagessen, zudem schmeckt es super mit Senf oder Ketchup. Ein wahrer Tausendsassa, hier vermisst du nichts. Auf einer Stulle, in einem Burger zwischen Salatblättern oder zur Brotzeit als kräftiger Bissen aus der Hand ein wahres Seelenfutter. 

REZEPT FÜR ORIENTALISCHEN MÖHRENAUFSTRICH, VEGAN AUFGETISCHT



Starten wir wieder mit Lust auf neue Eindrücke ins Jahr 2017. Ein glückliches und gesundes neues Jahr wünsche ich dir und natürlich viel Appetit auf die neuen und auch alt bewährten Rezepte hier auf dem Blog.
Nach den köstlichen Schlemmerwochen dachte ich, es wäre schön, mit einer etwas bewussteren Ernährung zu beginnen. Ach ja, mehr Bewegung könnte ebenfalls nicht schaden - auf jeden Fall beginne ich mit guten Vorsätzen, das schadet nie, oder?

Aus diesem Grund ein Aufstrich ohne Wurst und Käse, dafür mit Leichtigkeit und viel Geschmack. Die vegetarische Küche mit ihren Brotaufstrichen ist abwechslungsreich und wird immer beliebter. Nicht jeder Vegetarier isst jedoch gleich, deshalb stelle ich dir einen Brotaufstrich vor, der grundsätzlich alle vom Tier stammenden Produkte meidet. Überrascht stellte ich fest, wie herrlich herzhaft und cremig dieser orientalische Möhrenaufstrich schmeckt. Er enthält keine Milchprodukte wie Butter und Sahne. Gar nicht langweilig und deshalb mein Top-Jahresbeginner-Rezept. Neugierig? Dann schau mal in das Rezept hinein.

DER KULINARISCHE GIPFELSTÜRMER: WINTERLICHER RUSSISCHER ZUPFKUCHEN MIT BIRNEN



Du möchtest Deine Gäste verzaubern? Dir mit Familie und Freunden in der gemütlichen Jahreszeit viele gesellige Stunden bereiten? Dann nimm einen unserer Lieblingskuchen für zauberhafte Adventssonntage und eine genussvolle Weihnachtszeit: den winterlichen russischen Zupfkuchen mit Birnen. Ein Muss für alle Käsekuchenliebhaber!

SCHNELLER APFEL-HONIGKUCHEN MIT KARAMELLISIERTER WALNUSSKRUSTE


Karamellisierte Walnüsse in einem Teich aus Honig und Sahne sind unwiderstehlich lecker und sind genau das, was Dich als heimelige Decke auf  diesem Kuchen mit versteckten Äpfeln um den kleinen Finger wickelt. Eine Geschmacksexplosion, die winterliche Gefühle emporbrodeln lässt, die nur mit einem zweiten Stück Kuchen zu bewältigen sind.

WEIHNACHTSLIKÖR MIT LEBKUCHENGEWÜRZ - EINE WEIHNACHTSSPEZIALITÄT



Du bist auf der Suche nach einem persönlichen Weihnachtsgeschenk? Wie wäre es mit einem kulinarischen Präsent, selbstgemacht und persönlich? Es zeigt, Du hast Dir Zeit genommen, Mühe gemacht und es kommt von Herzen. Das verbreitet immer Freude.

Den süffigen Weihnachtslikör, den ich Dir heute zum Selbermachen vorstellen möchte, ist mein haushoher Favorit und gehört für mich unbedingt in die Weihnachtszeit hinein. Nicht nur als Geschenk für andere, er bietet auch ein einzigartiges Genusserlebnis für sich selbst.