24. August 2016

ROSMARIN-MÖHREN & ZWIEBEL-ALLERLEI AUS DEM BACKOFEN MIT KRÄUTERDIP SIND SAISONALE LIEBLINGE BEI #7XREGIONAL

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Regional muss nicht teuer sein. Ein paar gute Zutaten, etwas Hingabe und ein wenig Geschick -  mehr braucht es kaum für ein köstliches regionales Gericht.

Madam Rote Rübe liebt es bodenständig, die gute alte Landküche hat es ihr von jeher angetan. Schlichte Kost, einfache Zubereitung, köstlicher Geschmack, allerdings modern und pfiffig aufgemotzt. Da passen natürlich saisonales Gemüse und Obst perfekt dazu.

Wenn sie nach ihrem persönlichen Geheimtipp gefragt werden würde, was ihr am besten schmeckt, da müsste sie nicht lange nachdenken. Leicht geröstetes Gemüse aus dem Backofen mit Dip und einem frischen Salat als raffinierte Beilage. Das wär´s. Kann es noch einfacher sein?

22. August 2016

7XREGIONAL IST STARK: MÖHREN-DINKEL-TOASTBROT MIT MÖHREN-SCHNITTLAUCH-BUTTER + GEWINNE EINEN VON 3 EINKAUFSGUTSCHEINEN IM WERT VON JE 100 EURO

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Madam Rote Rübe träumte. Sie träumte von einem Leben, in dem sie umgeben von Hühnern und Enten, Ziegen und Lämmern abends nach getaner Arbeit die Früchte des Tage aus dem bunten Bauerngarten genoss. Dabei saß sie an einem alten gewienerten Holztisch mit all seinen Gebrauchsspuren.
Vor ihr standen frische Möhren zum Knabbern, eingelegte Essig-Gurken, köstliche Marmeladensorten, cremiger Ziegenfrischkäse und direkt vor ihr lag auf dem Schneidebrettchen eine Scheibe von ihrem frisch gebackenem Brotlaib, mit einem Duft, von dem sie nie genug bekam.

16. August 2016

MEDITERRANER KICHERERBSENSALAT MIT FRISCHKÄSECREME - DAS BRINGT GESCHMACK AUF DIE GABEL



Du suchst Glücklichmacher-Soulfood im Kleinformat? Dann bietet Madam Rote Rübe Dir an, probiere mal in der Pfanne geröstete Kichererbsen mit sonnengetränkten Salatsorten. Ganz stark! Und dazu gehört eine Kombination von Ziegen-Frischkäsecreme. Das bringt Geschmack auf die Gabel, das ist raffiniert, das ist ein Salat, der Dir garantiert nicht an jeder Ecke begegnet.

13. August 2016

OH DU GELIEBTER SOMMERLICHER VOLLKORN-HEFEKUCHEN MIT HEIDELBEER-QUARKFÜLLUNG



Beerenhausen lässt grüßen, diesmal von der dunkellila Regenbogenseite. Madam konnte es mal wieder nicht lassen, die prallen, dunkellila Beeren lachten sie auf einer Einkaufstour fröhlich im Schälchen an, also marschierten sie unverzüglich mit nach Hause und direkt in einen Traum-Hefekuchen mit Quarkfüllung hinein.

Doch möchte sie Dir zuflüstern: "Geh lieber zu Deiner geheimen Lieblingsfundstätte oder halte beim fröhlichen Wandern nach der kleinen Wildblaubeere Ausschau."

9. August 2016

KNACKIG-WÜRZIGE SCHÜTTELGURKEN - DER BLITZSCHNELLE GURKENSNACK



Hilfe, eine Invasion aus dem Garten bewegt sich auf uns zu. Gut, dass keine Schnecken heranschleichen, nein, die Gurkenschwemme überrollt das Haus Rote Rübe, daher heute frisch aus dem Schüttelglas: die Schnellgurken.

Du isst gerne Gurken: eingelegte Gurken und Gurkensalat? Wie wäre es mit einer größeren Portion geschüttelter Gurken, die je nach Wunsch, nach einer halben Stunde bis spätestens 24 Stunden bereit sind, schnabuliert zu werden und mehrere Wochen im Kühlschrank haltbar sind.

Dir steht eine größere Party ins Haus oder Du bist verabredet zum Picknick, vielleicht geht es ab ins Zeltlager oder Du willst Deinen Geburtstag feiern, aber die liebe Zeit - sie ist mal wieder Mangelware. Dann stürze Dich auf diesen leckeren erfrischenden Gurkensalat, kinderleicht und ohne Probleme kann er einige Tage vorher zubereitet werden und wird garantiert der Renner unter den Snacks.