REZEPTGALERIE


Streicheleinheiten aufs Brot
cremiger Eiertatar 
nach Landfrauenart
traditioneller 
Schnittlauch-Eier-Salat
Bärlauchbutter mit Parmesan und Zitrone
Trockenpflaumen-Walnuss-
Aufstrich mit Frischkäse
orientalischer Möhrenaufstrich - vegan
Möhren-Schnittlauch-
Butterrolle
Zucchini-Oliven-Creme 
mit Basilikum

provenzalische
 Tomaten-Tapenade
Ziegenhirten-Brotaufstrich mit Oliven u. Paprika
Ziegenfrischkäse u. gepfefferte Apfelmarmelade
Eierschmier mit viel Schnittlauch - altes Rezept
Banane u. Buchweizen-
krokant auf Stulle
Kartoffel-Brotaufstrich "Kräuterreich"
delikater Möhrenaufstrich mit Cranberry
scharfer Radieschen-Kresse-Quarkaufstrich
Grünkernaufstrich nach Art der Pfälzer Leberwurst
Limetten- und Piri-Piri-Ziegenfrischkäsecreme
Brombeeraufstrich mit Vanille u. Mandeln
cremiger weißer Bohnen-Basilikum-Dip
Ziegenkäse-Röstbrothappen mit Honig u. Thymian
Latwerge - das Gewürz-Zwetschgenmus
vegetarisches Birnen-Zwiebel-Schmalz
mediterraner Pinienkern-Lauch-Brotaufstrich
Sellerie-Brotaufstrich mit Ananas á la Waldorf
Hier schmeckt es 
nach Frühling
Brotaufstrich: Löwenzahn-Walnuss-Pesto
Wachtelbohnenpastete mit Ziegenfrischkäse
marinierter Harzer-Käse 
 ohne rohe Zwiebeln
Tomaten-Paprika-Chutney 
mit roten Pfefferbeeren




Backen: Brötchen, Stulle und Luxusausführungen
Mini-Spinat-Vollkornpizza 
mit Wachtel-Spiegelei
Sonntagsbrötchen mit Rosinen und Haferflocken
Bauernstuben-Topfbrot mit
Sauerteig, Sesam u. Mohn
Alekeier Dinkelvollkorn-
Hausbrot mit Sauerteig
Roggenvollkornschwarzbrot
 mit Sonnenblumenkernen
Dinkelvollkorn-Ciabatta
 mit Sauerteig
Apfel-Zwiebel-Flamm-
kuchen mit Bergkäse
Oliven-Pesto-Feta-
Brotstangen
Möhren-Apfel-Galette 
mit Thymian
Möhren-Dinkelvollkorn-
Toastbrot
Körner-Knäckebrot mit 
Maismehl
italienisches Kräuter-fladenbrot  mit Knoblauch
Kümmel- und Mohn-Vollkornhörnchen
Muschelbrötchen mit Joghurt u. Dinkelvollkorn
Spargel-Vollkornfladen mit Erdbeeren u. Rucola
duftende Kräuter-Vollkornbrötchen
Glücksschweinchen 
zu Neujahr
Glücksbringer 
Neujahrsbrezel
Fladenbrot aus dem vollen Korn gebacken
knuspriges Roggenknäcke mit Kümmel
Sauerkrautstangen und -Baguettebrötchen
Schnittlauch-Zungenfladen mit französischem Flair
schnelle 
Dinkelvollkornbrötchen
Dinkelvollkorn-Ringe 
mit Bärlauch
italienisches Kartoffel-Landbrot mit Olivenöl
bequemes-Lieschen-Dinkel-Vollkornbrot ohne Kneten
mediterranes 
Rosmarin-Partybrot
Polenta-Vollkornbrötchen "Auf der Hühnerleiter"
französisch vanillige Vollkorn-Brioche
handgerollte Kräuter-Vollkorndinkel-Grissini
belegtes Kräuterfladenbrot im Quadrat
Zucchini-Vollkornbrot mit Sonnenblumenkerne
 Parmesan-Tomaten-Knäcke mit Rosmarin
Kürbis-Flammkuchen mit Apfelscheiben und Brie
zimtiges 
Hafer-Knusper-Knäcke
vollwertiger 
Rosinen-Birnen-Stuten
herzhafte Zwiebel-Käse-Schneckennudeln
schnelles Walnuss-Dinkel-Vollkornbrot mit Hafer
saftiges Roggenvollkornbrot mit Sauerteig
urige Vinschgauer 
mit Sauerteig
herziges Vollkorn-Landbrot mit Sauerteig
Kartoffel-Ziegenkäse-Pizza mit Salbeiblättchen
Möhren-Frühlingsbrot mit Joghurt u. Schnittlauch
Hefeteig-Schäfchen
 zum Osterfest
Bärlauch-Muffins mit Meerrettichcreme-Topping
Ruckzuck-Ölsamenbrot: ofenfrisch - unwiderstehlich



Salate: Ab ins Grüne....
Möhren-Sellerie-Salat mit 
Apfel und Gartenkresse
fruchtig-scharfer Lauchsalat mit Möhren und Apfel
zarter Weißkrautsalat 
nach bayrischer Art
Wachtelbohnenpastete mit 
Ziegenfrischkäse
Weißkohl-Möhren-Coleslaw 
zum Schütteln aus dem Glas
Paprika-Staudensellerie-
Salat mit Banane
toskanischer 
Tomaten-Brot-Salat
 Kichererbsen-Salat mit Frischkäsedip
pikanter 
Schüttelgurkensnack
 grüner Bohnensalat 
mit Nektarine
Nudelsalat mit Zucchini
 u. Sesamsauce
http://madam-rote-ruebe.blogspot.com/2016/07/tzatziki-wie-beim-griechen-um-die-ecke.html
Tzatziki - wie beim 
Lieblingsgriechen
Fetakäse auf Wasser-
melonen-Sommersalat
Weißkrautsalat mit Rosinen u. Apfel-Meerrettichsauce
roter Rettichsalat mit 
Honigmelone u. Rucola
Lauchsalat mit Oliven u. Schafskäsefeta
Hier schmeckt es nach 
Frühling
Radieschen-Frühlingssalat mit Honig-Senf-Vinaigrette
Kartoffel-Radieschen-Salat mit Kresse
Weißkrautsalat mit Birne und Orange 
Brennpunkt 
grüner Smoothie 
Radieschencarpaccio mit Gemüsesauce
Gemüsetürmchen auf Salat mit. Kräuterschmand
Winter-Rotkohlsalat
 mit Blaubeeren 
Wurzelgemüsesalat aus der Backröhre mit Knobisauce
Weiße-Bohnen-Salat "Bunte Vielfalt"
Roter Linsensalat mit Spinat und Schafskäse 
fruchtiger Rote Bete Salat 
mit Birne
herzhafter Salatteller mit Bratkartoffeln und Ei
gerösteter Blumenkohlsalat mit Banane und Limette
Blattsalate mit Kartoffel-Kräuter-Vinaigrette
Farfalle mediterran - 
Nudelsalat
No-Mayo-Coleslaw od. Krautsalat mediterran
Petersilien-Sommersalat 
mit Bulgur
lauwarmer Lauchsalat mit Apfel & Weintrauben
Sellerie-Apfel-Salat mit Bananen-Mandelcreme
Fenchel-Grünkernsalat mit Weintrauben
Rotkohl-Salat mit Möhren, 
Orangen u. Walnüssen
Rotkohlsalat mit Birne u. Ziegenkäse
Endiviensalat mit saure Sahne-Knobi-Vinaigrette




Gemüse, Kartoffeln, Pasta: Lieblingsrezepte

One-Pot-Gericht: Gemüsereis mit Spargel & Parmesan
cremiger Eiertatar nach
 Landfrauenart zu Kartoffeln
Nachgekocht: Kohlrouladen 
mit Nuss-Pilz-Füllung
Hafer-Pflanzerl, die 
vegetarische Frikadelle
Möhrencremesuppe mit 
Zitronenmelisse
Vegetarischer  
Gemüseburger
Rosmarin-Möhren & 
Zwiebel-Allerlei mit Dip
Basilikum-Erbsen-Suppe 
mit Ziegenkäsebällchen
Fächer-Ofenkartoffeln
 mit Kräuterquark
lauwarmer grüner Spargel-Pasta-Salat
Hier schmeckt es nach Frühling
Löwenzahn-Walnuss-Pesto auf Pasta
Gemüsesuppe Gnocci al brodo 
Pellkartoffeln geschwenkt in Tripmadambutter 
Sauerampfer-Kartoffelsuppe mit Knoblauchcroûtons
Kohlrabischaumsüppchen mit Radieschentopping
kroatischer Spinat-Lauch-Börek 
Spargel in Dinkel-Eierpfannkuchen
Spargel-Frühlingspfanne, bunte
Couscous-Quark-Klöße auf Champignongemüse
Grombeerwaffele (Kartoffelwaffeln) 
Pikante Backofenkartoffeln mit Schnittlauch-Dip
Zuckererbsen auf  Süßkartoffel
Kartoffelstampf mit zweierlei Erbsen
klassische Tomatensuppe mit Basilikumblättchen
leichtes Graupenrisotto mit Mangold und Birne
mit Pilzen gefüllte Spaghetti-Frittata-Nester
Pfälzer Schales, Kartoffel-Ofengericht
cremige Sellerie-Grünkernsuppe
Vollkorn-Maultaschen mit Spinat-Käsefüllung
Rosenkohl-Kartoffel-Püree mit Apfel-Röstzwiebeln
scharfe Pasta mit Rosenkohl und Parmesan
Semmelknödel, die Beilage zu viel Sauce
Kartoffel-Ziegenkäse-Pizza mit Salbeiblättchen
 Spinattorte mit Ei, nicht nur an Ostern
Altes Rezept: Saure Bohnen mit Kartoffeln 



Süßes für Frühstück, Snack und Dessert
französischer Klassiker:
Mousse au Café-Chocolat

Aprikose-Sanddorn-
Fruchtschnitte
Weckschnitten mit köstlicher Weincreme
Himbeer-Beeren-Sorbet  mit Holunderlikör
cremiges Schokoladeneis mit Schokoladenstückchen
Mandelpudding mit Himbeeren
Rhabarberpudding mit Holunderblütensirup
Polentapudding mit Erdbeeren und Sahne
Frozen Honig-Aprikosen mit Buttermilk
Irish Chocolate Creme mit Johannisbeeren
Vollkorn-Hollerküchlein Blütenwolke
Fitness-Beeren-Frischkorngericht
Zitrussalat mit Datteln und Haselnuss-Sahne-Creme
Ziegenfrischkäse mit gepfefferter Apfelmarmelade
Dinkelporridge mit Rha- barber-Aprikosen-Kompott
vitalstoffreiches Bircher
Müsli mit Himbeersauce
cremiges Baklava-Eis ohne Eismaschine




Aus der Kuchentheke
Dinkelvollkorn-Rhabarberkuchen
 mit Honig-Mandel-Baiserhaube
österliche 
Himbeer-Käse-Sahne-Torte

leichter Möhren-
Dinkelvollkornkuchen
winterlicher russischer 
Zupfkuchen mit Birnen
Apfel-Honigkuchen mit kara-
mellisierter Walnusskruste
Kirsch-Banane-Swirl-Cake 
mit Schokoverwirrungen
gedeckter Apfelmus-
kuchen mit Calvados
Pfälzer Zwetschgen-
Vollkornhefekuchen
Hefe-Vollkornkuchen mit 
Heidelbeer-Quarkfüllung
Josta-Schoko-Eierlikör-
Guglhupf
Beeren-Kuchen mit Vanille
-Quarkcreme
beschwipster Amaretto-Kirsch-Käsekuchen
Vollkornschnecken nach Art der Ensaïmada de Mallorca
Hula-Hupp-Himbeer-Käsekuchen
Rhabarber-Vanillecreme-Rosenkuchen 
Rhabarber-Bundkuchen mit Holunderblütensirup
Möhrenmuffins, schnell u. einfach
Kirsch-Streuselkuchen mit Mandeln 
Käsekuchen und die Sonne geht auf
Double Chocolate Guglhupf von Viera´s Kitchen
Weihnachts-Zimtwaffeln - ein Duft von Zimt
Nussecken mit Vollkorn gehen immer
Amaretto-Kirsch-Clafoutis mit Vanillesahne
Kirschkuchen mit Marzipanguss
französische, vanillige Vollkorn-Brioche
Zwetschgenkuchen mit Zimt-Rahmguss
Schoko-Bananen-Bundkuchen+Macadamianuss
Bratapfelkuchen mit Mandel-Eierlikörfüllung
Variante amerikanische Vollkorn-Erdnusscookies
zimtiger Zwetschgenmus-Streusel-Blechkuchen
vollwertiger Birnen-Rosinen-Stuten
Hirse-Schneebällchen nach Art der Raffaellos
Zaubernüsse aus der Weihnachtsküche
winterliche Linzer Torte, ein traditionsreicher Kuchen
festliche, sizilianische Schoko-Salami
Käse-Mohnkuchen mit knusprigen Streuseln
Vollkorn-Berliner aus dem Ofen
supersofter Marmor-Gugelhupf in Zebraoptik
Vollkorn-Espresso-Dinkeltorte mit Buttercreme
Hefeteig-Schäfchen zum Osterfest
saftiger Butter-Vollkorn-Hefekuchen mit Mandeln



Selbstgemachtes & Küchengeschenke
würzige Soleeier in 
Honig-Senf-Sud
Aprikose-Sanddorn-
Fruchtschnitte
Weihnachtslikör mit 
Lebkuchengewürz
Tomaten-Paprika-Chutney 
mit roten Pfefferbeeren
http://madam-rote-ruebe.blogspot.com/2014/12/selbstgemachter-eierlikor-das-perfekte.html
Eierlikör mit Honig zur Weihnachtszeit
Weihnachts-Zimtwaffeln - ein Duft von Zimt
Glücksschweinchen zu Neujahr
Neujahrsbrezel als Glücksbringer
Eierlikör, das Kultgetränk zu Ostern
Holunderblütensirup mit Honig
Walnusslikör aus grünen Walnüssen
Eingesalzenes Suppengrün für Gemüsebrühe
Einkochzeit: Knackige Gewürzgurken im Essigsud
Kräuter-Honigzubereitungen - Süßes für die Gesundheit
Latwerge - das Gewürz-Zwetschgenmus
Hirse-Schneebällchen nach Art der Raffaellos
Zaubernüsse aus der Weihnachtsküche
http://madam-rote-ruebe.blogspot.com/2015/12/ein-teller-geht-auf-reisen-diesmal-zu.html
festliche, sizilianische Schoko-Salami
mit dem eigenen Roggen-Sauerteig zum Brot



Kochbuch-Rezension
"Veggie Love" von 
Ditte Ingemann

Kommentare:

  1. Hallo liebe Madame,

    so eine leckere und schöne Übersicht hast du da! Da hab ich mir gleich einiges gespeichert zum Nachkochen.
    Könntest du mir vielleicht sagen, wie du die tolle Gallerie mit den Verlinkungen gemacht hast? Ist das ein PlugIn?
    ICh würde so etwas selbst gerne auf meinem Blog machen, hab aber noch kein Tool dafür gefunden.
    Danke für deine Antwort und
    Liebe Grüße
    Lisa

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    Antworten
    1. Liebe Lisa,
      ich freue mich, dass dir meine Rezeptübersicht so gut gefällt. Nachdem ich eine Anleitung dafür gefunden habe auf http://www.dieweltderkleinendinge.de/2014/01/tutorial-bebilderte-rezeptgalerie-blogger.html, klappt es wunderbar.
      Liebe Grüße
      Sigrid

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Vielen Dank für deinen Besuch!
Wie schön, dass du dir die Zeit genommen hast, bei mir vorbeizuschauen und einige Worte dazulassen.

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